Kimchi Mama
Un petit racó de Corea al cor de Barcelona.
Des del 2016, aquesta família coreana comparteix la seva cultura a través de receptes tradicionals preparades amb la mateixa cura que a casa. Kimchi Mama és un d'aquells llocs on cada plat explica una història i on la cuina es converteix en una forma de viatjar.
Bibimbap, bulgogi, aletes yangnyeom i kimchi artesanal.
La seva carta reuneix alguns dels sabors més representatius de la gastronomia coreana, elaborats amb ingredients de qualitat i receptes fidels a la tradició. Tot preparat a la seva pròpia cuina, respectant els sabors autèntics de Corea.
Un restaurant on l’hospitalitat forma part del menú.
L’ambient íntim i el tracte proper fan que molts clients tornin una i altra vegada. Aquí no només es ve a menjar, sinó a descobrir una cultura a través dels seus aromes, els seus sabors i la calidesa de qui la comparteix.
